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青菜洗几遍才能洗的干净?蔬菜应该生吃还是熟吃?养生知识看进来!


日常生活中人们想要补充维生素,总是少不了吃蔬菜和水果,但是大家都知道,蔬菜一定要清洗干净才可以食用,以免有农药残留、或者细菌病菌影响人们的身体健康,那么大家知道怎么洗菜比较干净?

蔬菜怎么清洗比较干净?

1、淡盐水浸泡清洗:

想要将蔬菜清洗干净,首先需要用清水冲洗几遍,然后放入淡盐水中浸泡几分钟,然后再用清水清洗干净即可。

2、淘米水清洗:

日常生活中清洗蔬菜,大家还可以用淘米水清洗,因为淘米水有极好的去除农药残留的作用,大家将蔬菜在淘米水中浸泡10分总左右,用清冲洗干净即可。

3、碱水清洗:

碱水也具有极好的清洁能力,可以去除农药残留和病菌细菌,大家可以将蔬菜用碱水浸泡几分钟进行清洗,也可以洗的很干净。

蔬菜应该生吃还是熟吃?

蔬菜应该熟吃,生吃非常不安全。

人们的日常饮食总是离不开蔬菜的,蔬菜中含有丰富的维生素、纤维素等有效成分,日常食用有益于人们的健康,但是如今很多人想要更全面的吸收蔬菜的营养成分,都会选择直接生吃,但生吃虽然可以有效吸收营养,但是也有可能吃进一些蔬菜上的有害成分、以及农药残留等,非常不安全。

生吃蔬菜有什么危害?

1、有些蔬菜是不可以生吃的,比如红薯、土豆、豆类等蔬菜,这写蔬菜生吃很容易导致食物中毒,对人们的生命安全具有一定的威胁性,所以必须做熟才能吃。

2、生的蔬菜上可能带有一些细菌、虫卵、病毒、以及农药残留等等,如果直接食用的话,可能会危害人们的身体健康。