用料:鱼片、酸菜鱼调料、姜片、蒜片、红椒、青椒、香菜、水
将事先准备好的鱼先切片,鱼骨切段备用。
选择1到2根香菜,切段;将4到5颗青红椒切圈,姜蒜切片。
锅内倒油,油热后,先下蒜和姜爆香。
随后放入酸菜鱼调料的调料包和酸菜包,再倒入开水。下鱼骨段,用大火直接煮,这时候,厨房中已经弥漫了很浓的酸菜鱼的香味了,让你有一种家的感觉。