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日式料理的做法:日本蛋包饭

食材准备

鸡蛋2个,鸡肉50克,米饭适量,洋葱少许,蘑菇2个,杂菜适量,奶少许,番茄酱适量。

方法步骤

1、鸡肉,洋葱切成小丁,蘑菇切片,蒜切末,杂菜焯水;2、锅中少许油放入洋葱末翻炒,变色后放入鸡丁,炒至变色;3、然后放入蘑菇,加入番茄酱翻炒均匀,倒入榨菜,翻炒收汁后加入米饭,炒匀盛出待用;4、再起锅,打入2个鸡蛋,加入1勺奶,锅中放入少许油,倒入蛋液,搅动成蛋皮;5、加入炒好的米饭对折,放入盘中,挤入番茄酱即可。