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炝炒莲藕的家常做法大全分享,巨下饭!

用料

  • 莲藕 一节
  • 辣椒 1个
  • 油 适量
  • 盐 一勺
  • 生抽 一勺
  • 葱姜末 适量

做法步骤

1、莲藕去皮洗净,沥水备用

2、红椒洗净切小块,备好葱姜末

3、起锅热油,放入姜末爆香

4、放入莲藕炒匀至断生

5、加入红椒和盐,翻炒均匀至入味

6、加入葱花拌匀

7、出锅装盘

8、即可食用

9、一道美味的炝炒藕片就做好了

小贴士

莲藕切片后一定要洗去表面淀粉,这样炒的时候不会粘连,容易翻炒。