用料
里脊肉 一块
料酒 适量
盐 适量
花椒粉 适量
蛋清 一个
味精 适量
淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
白糖 适量
食用油 适量
做法步骤
1、准备里脊肉一块洗净切薄片备用。
2、切好的肉片放一大碗里，先放入适量的料酒。
3、在放盐。
4、再放鸡精。
5、在放适量的胡椒粉。
6、最后放一个蛋清和淀粉。
7、都放好了。
8、用手抓匀。
9、切好葱姜蒜备用。
10、起锅加热放适量的油，然后放白糖熬汁。
11、熬好啦放肉片和葱姜蒜，翻炒均匀。
12、成品图。
