天冷了，玉米面这样做，太香了，给大鱼大肉也不换，做法还简单，咱今天要分享的这个玉米面发面饼，做法特别简单，简单到不用沾手，就可以做好，新手看一遍也会的程度，看蓬松暄软，看起来就好好吃的样子
下面来讲一下做法，首先我们准备4份白面粉，1份玉米面，重量根据您家能吃的分量，玉米面和白面的比例是1:4
玉米面是粗粮，常吃粗粮对身体好，这个道理大家都知道，但是有很多人嫌玉米面口感粗糙，食不下咽，学会这个做法，保证你会爱上吃玉米面，玉米面你可以用小筛子，把粗的过滤掉，留细面更好吃
加入5克白糖，5克酵母粉，10克花生油搅拌均匀
加入温水和面，水和面的比例是1:1，看到这里我梳理一下，500克面（400克面粉+100克玉米面）500克温水，搅拌均匀，看明白了吗？
是的非常简单，一份面，一份水，搅拌均匀，发酵出蜂窝状就可以了，这种面糊是稀的，所以不用沾手和面，用筷子搅拌就行了，十分简单，小学生也可以做好，真的不难哦，
发酵到这样就可以了，室温23度大约3小时，因为我家有暖气，如果你家里冬天冷，你也可以放进温水的锅内发酵
电饼铛两面刷油，打低温慢火
倒入面糊，如果你十分爱吃玉米面，面粉和玉米面的比例也可以修改，比如1:2
晃动一下，打开发面饼模式即可
5分钟就熟了
做两张饼才10分钟时间，一家5口人都够吃的了
刚做的好的饼是酥脆的，放凉后就会很柔软，放一天也软软的，口感特别好吃，您也试试吧，这个饼的难度是0，任何人都可以做成功，只要你家有电饼铛，哈哈
