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绿萝卜汤最简单的做法,味道可口,让自己和家人品尝到健康美食吧

翠绿萝卜汤

翠绿萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜,青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿,味道脆甜。

青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。

材料准备

主料:青萝卜:适量;肉丸(蒸的):适量;

辅料:葱:少许;姜:少许;盐:少许;胡椒粉:少许;料酒:少许

做法

1 准备好食材,萝卜切片,葱切碎,姜切小块,备用,

2 准备好丸子,这是蒸的肉丸,肉馅兑豆腐做的,备用,

3 热锅,

4 少量油,

5 下葱姜,煸炒出香味,

6 下萝卜片,中火轻轻翻炒一分钟,大火炒容易胡萝,萝卜片切的厚了点,再薄点更好,

7 添加清水,菜和水的量根据人数来添加,我做这个是两个人的量,所以不多,

8 开锅咕嘟一会,这期间放胡椒粉,盐,料酒,有肉丸必须放料酒,烧汤一定放胡椒粉滴,

9 下丸子继续咕嘟吧,翻滚吧萝卜汤,

10 看着萝卜熟的样子可以关火,也不要把萝卜煮的太烂,太烂也不好,这个可以自己掌握吧,

11 出锅装盆唠,感觉再淋上点香油,鸡精,少量味精,估计味道会很鲜,可惜木放哦,

12 用西瓜瓤点缀下,红配绿哇,有句话说,红配绿气滴哭,

小贴士

一些胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者应少食萝卜