1. 准备米饭(我用的是剩饭,也可以现煮粥),肉末,皮蛋,葱,胡萝卜,备用!
2. 肉末加少许料酒,少许盐,胡椒粉,干淀粉,一点点水,拌匀,腌制一会备用!
3. 皮蛋,胡萝卜,葱,切丁备用!
4. 把剩饭加水煮成粥!
5. 粥内加入胡萝卜搅拌,继续煮!
6. 加肉末,搅拌,继续煮!
7. 加入皮蛋,搅拌,继续煮!
8. 加葱末,加盐,搅拌,继续煮,最后加入少许味精!
9. 出锅啦,加一滴香油拌匀既可!