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皮蛋瘦肉粥的家常做法分享


1. 准备米饭(我用的是剩饭,也可以现煮粥),肉末,皮蛋,葱,胡萝卜,备用!

2. 肉末加少许料酒,少许盐,胡椒粉,干淀粉,一点点水,拌匀,腌制一会备用!

3. 皮蛋,胡萝卜,葱,切丁备用!

4. 把剩饭加水煮成粥!

5. 粥内加入胡萝卜搅拌,继续煮!

6. 加肉末,搅拌,继续煮!

7. 加入皮蛋,搅拌,继续煮!

8. 加葱末,加盐,搅拌,继续煮,最后加入少许味精!

9. 出锅啦,加一滴香油拌匀既可!