红薯插植后，常常遇到干旱的威胁（特别是秋薯），造成死苗。为了提高薯苗的成活率，一般在插植3天内如遇天旱，则需要早晚连续淋水，以防死苗。
红薯插苗后，因受不良气候、病虫危害和插植不当等原因而造成死苗，需要及时查苗补苗。补苗愈早愈好。插苗后3~5天，选择壮苗，在傍晚前补苗较好，并结合增施少量氮肥，栽后要淋透水，防止苗叶晒枯。据试验，红薯插植10天以后补苗的，其单株产量比前十天栽植的减产40%，这就说明了及时补苗的重要性。
一般在插植后10~15天，当薯苗发根还苗后，进行第一次中耕。因此时是薯块形成时期，要求土壤通气性好，氧气充足，才有利于结薯。这次中耕畦面要浅，畦下部要深（约2寸左右）。由于这阶段是红薯发根还苗期，它所长出的新根分布在表土内，如畦面锄得过深会伤害幼根，防碍红薯茎叶的生长和薯块的形成。畦下部锄深的好处是使土壤疏松，增加土壤的通透性，对红薯的生长发育十分有利。第二次中耕应在封行前进行。这次中耕宜浅，因为这时红薯的生长发育转入了分枝结薯期，薯块已大量形成分布在表土内，有的甚至露出地面，如深锄则会锄伤薯块，造成人为的减产。畦下部重锄，可挖断牛旁根（群众叫懒根或消耗根），减少养分的消耗。根据群众经验，应掌握“畦脚重锄，畦面轻锄，薯头不锄”的原则。中耕并结合破畦重施夹边肥后适当薄培土，既能减少土壤水分蒸发，防止畦面开裂，又能减少病虫为害。
红薯追肥，要掌握“两头轻，中间重”的施肥原则。
所谓前轻，就是前期（从插植到封行）
施肥要少。前期是红薯发根长苗阶段，需肥量不大，但在氮、磷、钾三要素中，要求氮肥较多，故前期追肥应以速效性氮素肥料为主，以促进根、苗快长。一般插后7~10天，每亩施尿素5~7斤或粪水15~20担。
所谓中问重，就是中期（从封行至茎叶生长高峰）
施肥要重。中期是红薯长茎叶长薯阶段，茎叶生长旺盛，块根迅速膨大，需肥量多，既需要较多的氮肥，也需要较多的钾肥。一般在插后40~45天，每亩施尿素10斤，硫酸钾20斤或草木灰300~500斤。
所谓后补，就是后期（从茎叶开始衰退到收获）
补施壮尾肥。后期是红薯块根膨大充实的主要时期。这时茎叶缓慢生长而后生长停滞，并因养分输送到块根贮藏而叶片逐渐枯黄脱落。如落黄较快，有早衰趋势的，应补施少量的氮肥和钾肥，群众叫 做养叶肥。如落黄较慢，有旺长趋势的，应补施磷、钾肥。一般插后80~90天，每亩施尿素5~7斤或粪水15~20担，草木灰200斤。施肥应以有机肥为主，并注意增施钾肥。因钾肥可提高光合效能，促进物质向墓块运转，故能显著增产。根据广东省湛江地区十二个点试验结果证明，每增施1斤氧化钾，可增产薯块57.1斤。
红薯是比较耐旱的作物，但仍需要一定的水分，水分过多过少均不利于增产。在生长初期，红薯不需要大量水分，如土壤过于干旱，可往苗穴淋些水。但不宜灌水，以防土壤沉实，影响根系生长和结薯。在茎叶生长旺盛期，是红薯需水最多的时期，一般是插后40~80天内。这时如土壤过于干旱，要适当灌水，随灌随排。在生长后期，如土壤水分过多，则茎叶徒长，影响薯块膨大，并降低薯块品质，不耐贮藏，因此要注意排水。生长中还可根据红薯的生长状况掌握薯地的排灌。如茎叶有徒长趋势时，应控制水分供应。如在正常生长情况下，晴天中午叶片萎蔫后恢复缓慢的，说明植株已受干旱影响，就应及时灌水。群众的经验是：前期湿润，中期排灌防渍水，后期间歇灌，看天看苗去具体掌握。这是很有道理的。
