香辣蒸芋头
制作原料：
芋头 10个 郫县 豆瓣酱 1小勺 生抽 1大勺 蚝油 1中勺 白糖 1中勺 蒜 3瓣 辣酱 适量 色拉油 适量
制作方法：
1.食材准备好。
2.将芋头清洗干净。
3.将芋头去皮，这里需要戴好手套，或者用保鲜袋保护好手，以免过敏。
4.将芋头切成小块，切小块容易蒸熟。切好的芋头放入盘内。
5.将生抽，蚝油，白糖，适量水搅拌均匀。
6.将锅内加入适量色拉油，加入蒜末，翻炒出香味。
7.加入郫县豆瓣酱，翻炒出红油。
8.加入料汁，煮开即可。
9.将酱汁倒入芋头表面，加入适量辣酱。
10.盖好保鲜膜，放入蒸锅内，蒸大约20分钟，即可。
