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辣酱拌茄子的家常做法

用料

  • 蒸熟的切面 200g
  • 韩国辣酱 适量
  • 长茄子 1个
  • 大蒜末 5g
  • 食用油 适量
  • 肉末 50g
  • 葱花 5g

做法步骤

1、锅烧热倒油,下入肉末翻炒至肉末变得焦黄,下入切好的茄子快小火翻炒

2、将炒好的茄子推到一边,锅中少放油,放入辣酱炒香,加入清水与茄子翻炒均匀

3、出锅前放入蒜末炒香,撒上葱花后浇到煮好的面条上即可