大虾肉多味美，一直都是我家经常吃的一道家常菜，特别是现在这个季节，大虾又肥又便宜，平时40多块钱一斤的大虾只要32块左右一斤，这么划算的事情实在是不能错过呀，不过最主要的还是家里人都爱吃虾。
平时我家里吃虾也是比较简单的，直接做上一个白灼大虾就行了，沾上一点酱汁一起吃，原汁原味又鲜甜，不过白灼大虾一般也就只能吃新鲜的。
如果是家里冰冻过的大虾，再做白灼大虾那就吃不出那个味道了，刚好前几天买回来的大虾还有一些冻在冰箱里面，这一次就用这些大虾来做一道味道很不错的家常菜，做法简单又好吃，喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下哦。
【虾仁烧丝瓜】
材料：大虾、丝瓜、大蒜、生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、生粉
【详细做法】
1.把大虾去掉虾线跟虾壳，把里面的虾仁拿出来装入盘中，接着来腌制一下，放入少许料酒、一点点盐、少许的胡椒粉、半勺生粉，把虾仁搅拌均匀，腌制10分钟备用。取一根丝瓜，把它的皮削掉，然后切成滚刀块备用。
2.锅里放入少许花生油，把大蒜末放进去炒香，香味出来后，把丝瓜倒进去翻炒，炒到丝瓜稍微变软，接着倒入半碗清水，让它煮一分钟左右。
3.时间到了之后，把腌制好的虾仁倒进去，稍微翻炒一下，让它煮2分钟，时间到了接着来调一下味，放入一勺生抽、半勺蚝油，不用放盐了，把它们翻炒均匀，最后就可以关火出锅了。这一道又香又好吃的家常菜就做好了，是不是很简单？喜欢的可以试一下呀。
