南昌,是一座轻易就能抓住人们的味蕾、让所有人来了都舍不得离开的城市,那会有哪些美食呢?
1.瓦罐煨汤
瓦罐汤以南昌瓦罐汤最为正宗,完全采用民间传统煨汤方法,它采用一种制特的大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟,味鲜香淳浓。
2.米粉蒸肉
米粉蒸肉是汉族名菜,南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,当地也是很受欢迎一道喜爱的美味菜肴,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润。
3.白糖糕
白糖糕一种非常古老的传统小吃,口感软韧,味道清甜,有浓郁的白米清香,风味特殊.传统手工制作的甜点。
4.油炸小品
油炸小品有很多分类,也是南昌特色小吃,主要有豆腐干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等;令人回味无穷,比较热闹的是南昌万寿宫和绳金塔美食街,味道不错哦。