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手工花生糖怎么做的 手把手教你做,干净卫生无添加,做法超简单

莫愁厨路无知己,天下谁人不识君。大家好!我是美食君浩先生。一说起小时候最爱的零食,小编第一个想到的就是花生糖。毕竟是从小吃到大的零食,在我们这边,每到过年的时候家里都要准备花生糖,甜蜜的糖总是能给节日带来喜庆。今天我就跟大家分享花生糖的做法,在家里做不仅干净美味,而且营养又健康。

花生糖

材料:花生,糖浆,白糖,盐。

步骤:1、准备200克花生,去皮放烤盘上,在放进烤箱上下火160度烤25分钟。

2、接着在锅里倒入80克白砂糖、1勺盐、25克糖浆和30克水。

3、中火煮至160度,记住一定要这个温度,不然就成焦糖了。

4、之后马上倒入熟花生,以最快的速度拌匀。一定要快,否则糖浆很快会凝固,不容易混合。

5、事先铺上一张油纸,将糖浆连同花生倒在上面,用手掌压紧实,速度一定要快。

6、尽量按压成方形状,稍微冷却一下就可以用刀切了,切成条状或小块状都可以。