蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料:蒜蓉30克、扇贝200克、生抽、粉丝、红椒5克、葱5克。
制作方法
1、先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入
适量生抽、盐,调成叶。
2、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。
3、粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉
4、扇贝洗好后放在盘里,粉丝放在贝肉上,再在上面撒上
葱和红椒粒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可
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