-需要材料-
花蛤 300克
丝瓜 1根
大蒜/生姜/小米辣椒 适量
蒸鱼豉油/蚝油 各30ml
色拉油 20ml
食盐 适量
-步骤-
1
食材准备： 花蛤300克 丝瓜1根 生姜/大蒜/小米辣适量 蒸鱼豉油/蚝油各30ml 色拉油20ml 食盐适量
2
食材处理： 花蛤撒入适量的盐泡水 （加入食盐是为了让花蛤吐沙 也可以用几滴香油）
3
丝瓜削皮
4
切成小块备用
5
大蒜去皮切片
6
小米辣椒切成辣椒圈备用
7
生姜切片备用
8
油锅倒油烧热 放入辣椒/大蒜/生姜煸炒出香味
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倒入丝瓜继续翻炒
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倒入花蛤
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翻炒均匀后依次加入适量蚝油/蒸鱼豉油（因为花蛤自带咸鲜 蚝油和蒸鱼豉油都有味道 这里就不需要再加食盐啦）
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翻炒均匀 待花蛤全部张开嘴巴就可以出锅咯 喜欢喝啤酒的也可以到一些醉醉它们
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简单快手的丝瓜炒花蛤就完成啦✅
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来 ！张嘴 送一你只肥美多汁的花蛤肉～
