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辣炒鸡胗怎么做才好吃 ,麻辣过瘾,香味十足,超级无敌下饭

 

食材:鸡胗,青花椒,干辣椒段,青辣椒,大蒜,洋葱,生姜,葱段

做法:

1.鸡胗改切花刀,加入姜片葱段,加入一勺料酒,一勺盐,抓匀腌制半小时以上

2.锅中倒入食用油,油温六成热,下入鸡胗炒至开花,四周变硬,盛出备用,倒出多余的油,下入花椒辣椒蒜片小火炒香

3..再倒入洋葱青辣椒翻炒几下,再倒入鸡胗,加入一勺白糖,盐,两勺生抽翻炒均匀即可