哈喽，各位吃货们，在家里做菜，真会有意外发生。比如，不小心把炒菜放太咸了，或者是把煲汤放太咸了。像这种把汤放太咸的情况，大多数人都会想到，直接加入清水。厨艺稍微好一点的人，就会加开水。但是这种加水的方法，并不是最佳的方法。有什么更好的方法呢？请你往下看，教你6大高效补救的措施。
方法一：加面粉或生粉
把面粉或者是生粉用干净的棉布包裹起来，在锅子里面，用长柄汤勺不断搅拌一下，让放入的布粉团，充分吸收盐分。
方法二：加整个的熟鸡蛋
鸡蛋的蛋白质含量相当高，容易吸入盐分。这有一个很好的生活例子，平日用鸡蛋和其他的菜搭配着炒，你在吃菜的时候，会很明显地感觉到，鸡蛋盐味要比配菜咸味略重。
方法三：加土豆块
土豆淀粉含量比较高，容易吸盐。把3-4大块的土豆丢下锅，再用勺子舀点汤，尝一下。不要一次性全部放下锅，依次慢慢试，盐味合适了，就不要再加了。
方法四：加冰糖
把冰糖放入汤勺，之后，手握汤勺，让汤水刚好与汤勺冰糖齐平，直至冰糖化开了，拿起汤勺把冰糖扔掉。要是第一次没有让汤味，达到理想效果，就再重复一次就行了。
方法五：加大块头番茄
不要选柔软的番茄，这种番茄一切开，里面的汁液，就会大部分残留在菜板上。最好，选用比较肉质硬一点的红番茄，因为酸味的番茄可以调和咸味。并且，这种番茄切成两半，基本上不会有过多散开的番茄籽和汁液，就装入丝瓢之中，手持丝瓢，跟汤水一样平，番茄软了，就直接换掉，直到汤味满意。
方法六：加老点的豆腐块
豆腐，质地有三种 。第一种：含有大量的水分，相当嫩滑，叫豆腐脑。第二种，水分比较充足，稍微静放一下，就会滴水，叫水豆腐。
第三种，豆类充盈，质地有点偏干，叫老豆腐。这种豆腐，才是吸取盐分的最好材料。注意，尽量切厚实一点，不然，放汤里面，时间太久，会成渣沫。
