送你许多小红花—分享胡萝卜糯米饼做法

用胡萝卜做小红花上瘾了

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 糯米粉 适量
• 食盐 少许
• 剩米饭 适量

做法步骤

1、家里的剩米饭做的小饼，后面发现面糊太稀，加了糯米粉

2、胡萝卜去皮切片，用开水焯一下，然后用模具压出小花

3、边角料切碎备用

4、米饭加胡萝卜碎，再加鸡蛋用料理机打成，稠的浆状

5、先用电饼铛烙，发现面糊太稀，不能成型，后来剩下的米浆就加了糯米粉，揉搓成团，忘了拍照了

6、揉好的糯米粉团切割成均匀大小的团子，里面可以包一点内馅，然后把胡萝卜花放到上面，压成小圆饼，沸水上锅蒸15分钟

7、熟的胡萝卜糯米饼，有一点发黄