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新鲜柠檬怎么保存 原来保存柠檬这么简单,数月不变质不干瘪,不用担心柠檬多买了

原来保存柠檬这么简单,数月不变质不干瘪,不用担心柠檬多买了。

最近柠檬大量上市了,正好看见昨天有促销柠檬的,安岳柠檬9.9元就能购买3斤,结果是整整一箱,平时买柠檬基本上是在集市上,五块钱一个这样买的,很少有成箱成箱买柠檬的时候,但是现在竟然在网上这么便宜,买一箱的价格比买两个还便宜,当然要一次性多买一些回来了,但是买回来之后不可能一次性吃这么多,保存就成了一个大问题。

在这里分享几个保存柠檬的小妙招,希望对大家有所帮助,如果是没有切开的新鲜柠檬,我们买回来之后,先把它放入水中加上盐去搓洗,把表面的一层灰尘杂质全部给清洗掉,然后放在网筛里面,阴凉通风的地方让它自然晾干,等到一点生水都没有的时候,再找一个保鲜袋把它储存起来扎紧口,再把它放到冰箱的冷藏室就可以了,这个方法能够保持一两个月都不会变质,柠檬取出来还是跟新鲜的一样。

第二种方法就是蜂蜜腌制法。我们可以把柠檬清洗好,也是按照上面的步骤清洗,晾干之后再用刀把它切成薄片,注意切片之后要把柠檬籽取出来扔掉,只留下柠檬片,然后找一个无水无油的保鲜盒,把柠檬片依次整齐地摆放在里面,再用蜂蜜倒进去浇灌,这样让柠檬在保鲜盒里面腌制,然后再放入冰箱的冷冻室,随吃随拿,这样去保存两个月都是非常新鲜的,取出来之后直接放入水中,用温水冲服就可以。

第三种保存方法就是用冰糖腌制。这个方法的操作步骤跟用蜂蜜腌制差不多,只是在摆放柠檬片的时候,要先摆上一层柠檬片,再摆上一层冰糖,再摆柠檬片,再摆冰糖,这样一层隔一层地把它整齐地摆放在保鲜盒中,盖上盖子放在冰箱冷冻室,这样放两三个月也不会变质。

柠檬不仅是一种水果,它还可以当作调味品来食用,比如夏天我们特别喜欢吃小凉菜,有一道非常好吃的泡椒凤爪里面就是放入柠檬的,做出来味道非常好,另外还有一些小凉菜,可以用柠檬汁当作调味品来用,用到柠檬的时候还是很多的,如果这个时候买多了柠檬,也可以用以上几种方法储存起来,这样就不会导致变质造成浪费了。

保存柠檬原来这么简单,夏天多存点,教你3招,数月不变质。