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如何制作地道美味的感恩节烧火鸡(西方感恩节火鸡原来是这样做的,过程让你意想不到)

感恩节火鸡做法

还有一周左右就是感恩节了,西方传统节日,是美国人民独创的一个节日,也是美国人合家欢聚的一个节日

第一步


首先要准备一只看起来就很好吃的火鸡,记得提前化冻15个小时以上,用开水焯一下肥大的火鸡,使表皮更紧致。将火鸡擦干,用洋葱芯涂抹火鸡全身三到五遍。


第二步

接下来就是腌制了,内脏也要一起腌制哦,盐和现磨黑胡椒颗粒,给火鸡做一个全身spa,一定要每个地方都照顾到哦,静置两个小时后,100g黄油隔水加热,再做个spa


第三步

找一个啤酒瓶把火鸡竖起来从下面插下去,这样肥美的火鸡就竖起来了,静置三小时,控掉腹腔内多余的水分。


第四步

静置期间我们可以来做火鸡肚子的馅料,洋葱、胡萝卜、芹菜切丁切段,蒜切片,培根切小片。开火,100g黄油锅底融化,将所有材料放入锅中,倒半杯红酒,迷迭香两根,当洋葱软塌,即可出锅。


第五步

柠檬切成小碎块,和上一步中所有的配料混合,从火鸡的下面填入所有配料,用一个橙子堵住入口。


第六步


用锡箔纸将火鸡的腿和翅尖裹好,不要让它着凉了,嗯~当然不是了,因为这两个位置最容易糊。再用铁钩针给火鸡缝紧


第七步

然后将鸡腿绑好,看到这是不是已经觉得很有食欲了,大嘉已经流口水了,如果你也流口水了那就给大嘉点个赞吧


第八步


给火鸡铺好香料,烤箱记得预热,一百八十度上下火,接下来就等待三个半小时的美味吧,中途一定要多照看照看。

火鸡出炉!!


和家人一起享受吧