1、猪的内脏
老外是不吃内脏的，他们认为内脏比较脏，没有营养，是低等的菜，在他们那里蔬菜都要比内脏贵，而且有些内脏是没人买的，如果不到挨饿的地步，他们是不会吃内脏的，尤其什么大肠，毛肚等等，他们会认为这些东西太脏了，水是洗不干净的，所以他们不吃。其实每种内脏都有它的营养价值，只要得当的处理是可以食用的，就比如说猪大肠，炸三样，爆炒猪心，这些菜系在我们是是比较有名的，非常受欢迎。
2、牲畜的血
在我们中国餐桌上经常会出现杀猪菜，杀猪菜里面就离不开猪血，其实猪血是非常好吃的，还特别有营养，里面含有的营养成分比较多。毛血旺里面离不开鸭血，鸭血也好吃，也有营养，但是老外却不这么认为，他们认为只有吸血鬼才吃血，哈哈，真的太可惜了，这么好吃的东西老外竟然不敢吃。
3、毛蛋
毛蛋大家都知道吧！其实它就是没有孵化成功的小鸡，但是里面的小鸡已经成型了，有骨头，有毛，有脑袋，有腿，应该说该有的都有了，只不过因为外界的因素，或者是认为的因素，也就是说有可能在孵化小鸡时，人家就想让它成为毛蛋，然后再经过加工，做成美味的菜肴吃。尤其是现在夏天了，地摊烧烤就会有好多烤毛蛋的，特别好吃，但是老外却认为这是黑暗料理，不敢下口。
4、皮蛋
别看都是蛋类，但是皮蛋和毛蛋截然不同，皮蛋一般都是用鸭蛋做的，它的口感嫩滑，一股说不出来的香味，而且是越吃越香的那种，在我们的餐桌上经常会出现一道皮蛋豆腐，特别好吃又下饭的一道下酒菜，还有就是皮蛋瘦肉粥，或者是用皮蛋做其他的凉菜，反正是大家都挺喜欢的，但是老外却不能习惯这味道，在网络视频上，也有好多老外挑战吃皮蛋，但是都以失败告终，所以老外是不能接受皮蛋的。
5、腐乳、臭豆腐
腐乳，臭豆腐都是经过发酵做成的豆制品，好多人都喜欢吃，可以把它当做小凉菜，特别的下饭，尤其是腐乳，在做菜的时候甚至还能用到它，在我们这它们是美味，但是同样老外是接受不了的，尤其是臭豆腐，别说吃了，他们闻一闻估计都要反胃，在我们买这油炸臭豆腐时甚至要排队，这可能就是差别的。
