中国是茶叶的故乡，传说神农尝百草多次中毒，都多亏了茶才得以解毒，而西汉王褒的文章《僮约》也证明至少在汉代已形成了茶文化，后来随着文化交流，中国的茶文化也传播到其他地方，现在世界上很多国家都有饮茶的习惯，据粗略估计，全世界喝茶人数达到三十亿。
尽管印度、斯里兰卡、肯尼亚、土耳其、印度尼西亚、越南、日本、泰国等地都有种植茶叶，但只有中国才是公认的优质茶叶产地，只有中国的茶叶才算得上是真正的名茶。
那么，中国都有哪些名茶呢？
一、清朝时期的名茶：
清朝时期，当今大部分茶叶品种都已出现，被公认为名茶的品种有：
武夷岩茶。黄山毛峰。徽州松罗。西湖龙井。普洱茶。闽红工夫茶。祁门红茶。婺源绿茶。洞庭碧螺春。石亭豆绿。敬亭绿雪。涌溪火青。六安瓜片。太平猴魁。信阳毛尖。紫阳毛尖。舒城兰花。老竹大方。泉岗辉白。庐山云雾。君山银针。安溪铁观音。苍梧六堡茶。屯溪绿茶。桂平西山茶。南山白毛茶。恩施玉露。天尖。政和白毫银针。凤凰水仙。闽北水仙。鹿苑茶。青城山茶。名山茶。雾钟茶。蛾眉白芽。务川高树茶。贵定云雾。湄潭眉尖。严州苞茶。莫干黄芽。富阳岩顶。九曲红梅。温州黄汤。
这些茶叶的品种并不是按照当今的“红绿黄黑白青花”来分类，而是产地加名称。
二、新品种名茶：
当前也有一些新品种茶叶广受人们喜爱，这些茶叶或是无名老茶树的新发现，或是采取新的种植栽培技术，或是革新制茶工艺，比如以下茶叶品种：
白叶单枞茶。岭头奇兰。金骏眉。英红9号。川茶4号。
三、传统十大名茶的几种说法：
不同的历史时期，人们对于茶叶的口感喜好也会不同，比如汉唐时期政治经济中心在中原，而宋朝则在中原到江南一带，明清时期在华北地区，南北气候及饮食文化对茶叶的评价自然会有影响，另外，评选人或评选机构也会影响十大名茶的甄选和排名，一般认为官方评比相对会更有说服力。
1915年巴拿马万国博览会时，中国十大名茶依次是：
碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。
1959年中国“十大名茶”评比会评选的中国十大名茶是：
南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。
而《解放日报》、《香港文汇报》等报纸也曾按照自己的标准列出十大名茶，当由于只是媒介一家之言，并未得到人们的普遍认可。
对于十大名茶，六甲番人认为应该有一定的评选标准和数据支持，否则只会沦为商业推广的手段，这对于茶文化的弘扬和发展并不是好事，而作为个人来说，自己喜欢的就是好茶。
