中秋节是我国的传统节日，中秋佳节吃月饼的习俗，相传始于元代。
当时，中原地区广大人民不堪忍受元朝统治者的残酷统治，纷纷揭竿起义。朱元璋联合各路反抗力量准备起义，由于朝廷官兵搜查的十分严密，传递消息相当困难。军师刘伯温眉头一皱，便想出一个计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入用来充饥的饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上一同举旗起义。
到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。很快，徐达就攻下了元大都，起义成功。
消息传来，朱元璋高兴万分，连忙传下口谕，让全体将士与民同乐，并将起兵时以秘密传递信息的“月饼”作为节令糕点赏赐群臣。就这样，中秋节吃月饼的习俗便流传开来。
星转斗移，时代发展到了今天，月饼的制作越来越精细，人们积累了丰富的制作经验，月饼的种类也越来越多，工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味；光面、花边，各有特色。
