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草莓喜欢什么样的生长环境?光、温、水、土缺一不可

草莓,适应性强,世界上绝大部分国家都有栽培,在世界小浆果生产中居于首位。虽然草莓生长环境适应性广泛,但在生产栽培中还要根据草莓的习性进行管理,光、温、水、土四大方面都缺一不可。

温度

草莓对温度的适应性较强,5℃即开始生长,3℃老叶变红,0~-5℃老叶干缩,只有心叶。-7℃的低温会受冻害,达-10℃时大多数植株会冻死。根部在-8℃以上,则发生冻害。15-25℃为植株生长最适温度。25-30℃生长缓慢,30℃以上生长受到还抑制,叶片出现灼伤或焦边,草莓开花期温度低于0℃或高于40℃都会影响授粉受精,产生畸形果,开花期和结果期最低温度在5℃以上,花芽分化必须在低于15℃的较低温度下才开始进行,而气温低于5℃,花芽分化又会停止。


光照

草莓为喜光植物,但又具较强的耐荫性。在无遮荫情况下,植株生长较矮壮,果实较小,色泽较深红,品质好。在中等光照条件下,植株能正常生长,果实较大,色泽橙红,十分美观,但含糖量稍低,中等光照条件下还能延长草莓采收期,更弱的光照则影响结果。因此,草莓在不同的生育期对光照的要求不同,在花芽形成期,要求每天10-12小时的短日照和较低温度,如果每天人工给16小时的长日照处理,则花芽形成不好,甚至不能开花结果,但花芽分化时给以长日照处理,能促进花芽的发育和开花。在开花结果期和旺盛生长期,草莓每天需要12-15小时的长日照时间


水分

草莓为浅根性作物,不耐干旱和涝渍,且叶片大,老叶死亡,新叶生长频繁更替,叶片蒸腾作用强,大量抽生匍匐茎和生长新茎等特性,决定了整个生长时期对水分有较高的要求。因此,草莓既要有充足的水分,又要有良好的通气。冬季土壤因缺水而裂开,会拉断草莓根系,影响草莓生长。秋栽的草莓苗,成活后要灌水并盖土施土渣肥,以保持水分。春季开始生长时和开花期要保证水分供应。果实成熟时要适当控制水分。因水分太多,果实品质变劣,但缺水,幼果又会干缩,故应保持湿润。果实采收后,要注意灌水,促进匍匐茎扎根成苗。秋季是植株积累营养的时期,也是花芽形成的时期,水分要求较少。


土壤

草莓对土壤的适应性较广,但在肥沃、疏松、透气的中性或微酸性(pH5.5-6.5)土壤中生长最好。土壤过于粘重或积水的土壤,不宜栽培草莓,沙性太大的土壤,因保水保肥力差,草莓生长结果不良,也不宜种植。但设施栽培,由于雨水不直接淋入地面,粘壤土同样可以种植草莓;同时由于粘壤土具有较强的保水保肥能力,反而使粘壤土的设施栽培草莓具有更好的风味。