又到一年春茶季。
新茶上市之前，不妨先来了解一下被誉为中国十大名茶之首的龙井茶。
龙井茶的产量有多少?
据说每年全国市场上流通的龙井茶有10万吨。但是这是所有品质、等级，不分产地，不分真假的总数，其实没有什么意义。
按照《GBT18650—2008—地理标志产品龙井茶》，龙井茶地理标志产品保护范围划分为三个产区，即西湖产区，钱塘产区，越州产区。
我们真正关注的是西湖产区，是所有龙井茶里品质最高的。也就是上面图片里最小的那一块，那里出产的龙井茶，可以叫做“西湖龙井”。
西湖产区位于杭州市的西湖区，东濒西湖，南临钱塘江，受到天然的水汽调节和季风的影响下，空气湿润且多雾；东南部的溪涧交错回应，更是增添了一分湿润；而西北方向的北高峰和天柱山形成了一道天然的保护屏障，将寒流严防抵挡在外。这种天然的地理优势极为适宜龙井茶树的生长。
西湖产区还可以分为一级产区和二级产区两个部分，一共22404亩。西湖龙井一级产区的面积更是可以用“很小”来形容。
一级产区：西湖龙井一级产区包含大名鼎鼎的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”（即常说的“狮、龙、云、虎、梅”），被认为是西湖龙井产区的传统核心区，所产的龙井茶也被誉为“精品绿茶”。
二级产区：西湖龙井区除一级产区外的产茶地区，分布在龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等。
西湖龙井最新数据：
西湖龙井产茶区总面积22404.4亩，其中一级产区（狮龙云虎梅）面积7369.7亩，其中二级产区（龙坞、转塘等）面积15034.7亩。
按每亩产50斤干茶计算，年产量1120220斤，约合560吨按杭州1100万人口计算，每个杭州人平均分到50克。
要提醒大家的是，购买西湖龙井需要仔细辨别一下外包装上注明的产地，因为不是所有的龙井茶都产自于西湖产区，也不是所有的西湖产区龙井茶都来自于一级产区。
对于要求不高，同时预算有限的茶友来说，钱塘产区和越州产区，也可以作为一个不错的选择，比如大佛龙井、越乡龙井等。
