紫苏为唇形科一年生草本植物，对气候适应性强，耐寒.在山坡底部灌丛、草丛、小溪旁、路旁、房前屋后、田头地边均有生长。
紫苏对土壤要求不严.而以气候较温金额发，在排水良好的砂质壤土，中性土壤，生长良好。
1.种子贮藏与处理：种子休眠期长达120天，刚采收的种子要打破休眠期，必须将种子放在3摄氏度环境中5天，并用赤霉素浸种促进发芽。种子发芽属需光性。采收的种子忌干燥贮藏，它置于阴凉处风千2-3天后，用等埴的河沙与种子混合，保持适宜湿度，装进筘子内埋藏于土中，以利于发芽。
2.播种育苗：苗床要求通风透光、土质疏松肥沃、保水保肥性能好。苗床地要犁耙细碎，畦面要平，畦宽丨-1.3米，长20米，畦高20厘米。苗床面积按栽种面积的10%准备。播种前打足底水。毎平方米苗床播种最为10-14克，种子细小，播种时可掺入草木灰或细砂拌匀种子，播后用木板稍镇压，然后盖上稻草，并喷水，再用农膜覆盖。7~10天后即可出苗，出苗后将膜揭去，苗出齐后，进行1~2次间苗，间下的幼苗亦可食用。注意通风，防止徙长。当有3~4对真叶时可定植。
3.定植及管理：定棺前10-15天整地，深耕晒垡，每亩施腐熟有机肥3000公斤，钙镁磷30公斤，草木灰100-200公斤，作成宽1.3-1.5米、高25厘米的畦。并于定植前4-5天喷都尔或乙草胺或农达等除草剂，每亩100~110亳升，加水30-40公斤。定植间距15-20厘米见方，栽后立即浇水，此后保持土壤湿润。定植后25天左右开始摘除初茬叶，标准是第4节以下的叶全部摘除，以后陆续采收叶片，高峰期3-4天采收1对真叶,其他时间6-7天采收1对叶，一直采至9月上旬，亩产可达1200公斤左右。初茬叶较小，以后采收的叶是充分长大的成品叶。每采收2~3次应追施腐熟粪水或0.5%的尿素液。显蕾开花期喷施1~2次0.2%的磷酸二氢钾或0.1%的磷钾精，可使花穗生长发育良好。7-9月份天气干旱，要注意灌水，每次灌水要灌透，多余的水及时排除，待土表发白时再重灌。

4.病虫害防治：紫苏尚未见病害。在生长期有蚱《、甜菜夜蛾等为害叶片，造成叶片穿孔，影响商品价值。可用快灵、速灭杀丁、强棒等农药喷治。
栽培要点
1.芽紫苏栽培：利用酿热温床或大棚在冬春季栽培芽紫苏，效益很高。将上地翻耕整好，每亩施人腐熟布机肥1000~2000公斤，撒播种子，出苗后追施0.1%尿素溶液。当苗长至3-4对真叶时，用剪刀齐地面剪下，装箱出俾或保鲜外运。栽培中要使幼苗尽燉接受光照，保持土壤和空气中的湿度，防止干燥，使幼苗色泽艳丽。
2.穗紫苏栽培:利用温床或小棚育苗，育苗时早、晚用黑色农膜遮光，使苗期每日光照仅5-6小时。当有3-4对叶时，移栽到大棚内，每3~4株种一穴，穴间距10-13M米。移栽成活后保持温度左右，接受自然光照。苗子长到6~8对叶时，即抽穗显蕾，当穗长8厘米时及时采收。每10-15穗扎成一把上市销售，产品的花色鲜明、花蕾密生为上品。生产穗紫苏时，应选择矮性早熟品种。

今天我们来分享一下常见的紫苏有哪些品种？紫苏栽培对于环境有什么要求？紫苏，又名桂荏、赤苏、白苏等，为唇形科紫苏属一年生草本植物。原产中国，我国华北、华中、华南、西南及台湾省都有野生和栽培种。世界上主要分布在东南亚各国，口本栽培也较普遍。我围2000多年前就有文字记载紫苏。

紫苏就一年生直立草本植物，野生种株高0.3-1.0米，栽培种高1.8米以上。须根系。茎断面四棱形，密生细长柔毛。叶交瓦对生，绿紫或紫色，圆卵形或阔卵圆形，长7-13厘米，长端锐尖，基部圆形或广楔形，叶缘粗锯齿状，野生种叶面密生细毛，栽培种无毛。叶柄长3-5厘米，总状花序顶生及腋生，唇形花,紫红、淡红或白色。坚果灰褐色，近球形或卵形，含1粒种子。千粒重0.89克左右。
紫苏栽培对于环境有什么要求？
紫苏性喜温暖湿润的气候，较耐高温，成熟的种子对低温的忍受力也强。气温8摄氏度以上时种子能发芽，最适发芽温度18-23摄氏度。开花期适宜温度26-28摄氏度。植株生长适宜温度为22-30摄氏度。秋季开花，是典型的短日照植物。肥料以氮肥为主。茎叶生长期不耐干旱，要求土壤保持干干湿湿，以土壤pH6~6.5的壤土或砂壤土为宜，空气过于千燥、温度过高（35摄氏度以上)时，茎叶粗硬,纤维多，品质差。
紫苏有哪些品种？
紫苏包括两个变种：皱叶紫苏，又称冋回苏、鸡冠紫苏;尖叶紫苏，又名野生紫苏。各地栽培种以皱叶紫苏较多，庭园栽培还具有观赏价值。
我国紫苏各地均有零星栽培，所用品种为历史悠久的农家品种，依叶色可分为赤紫苏、和青紫苏（叶绿色）；依熟性可分为早、中、晚熟品种；依利用方式分为芽紫苏、叶紫苏和穗紫苏。

紫苏的种植一般可以
紫苏的种植一般可以采用沟播法，种植前在土壤中施一定有机肥，但要发酵好。播种时现在土壤表面划几排小沟，小沟深度1厘米以内，小沟之间距离十厘米，之后在小沟内浇水，水尽量多浇一点，给种子有充分水分吸纳，之后再小沟内撒种子，种子密度在0.5厘米一粒，最后在种子上覆盖半厘米半干细土，播种过程就完成了。如果春季播种天气干旱，播种后可在土壤表面覆盖一层地膜，可以有效保温保湿，待出苗后再去掉薄膜。
紫苏喜温暖，长江下游地区适宜4月播种。既可直播，也可育苗后移栽，家庭盆栽因数量不多，可采用直播方法。选择20厘米左右的塑料盆，盆土用8份熟菜园土、1份腐熟有机肥、0. 5份复合肥，加少量过磷酸钙混合配制装盆。梅盆播1穴，3粒种子，播后覆土，浇足出苗水，出苗后如土壤板结，应松土一次，经30-40天定苗，协盆留1株健壮苗。
常见的有皱叶紫苏和尖叶紫苏两一个品种，栽培上多用皱叶紫苏。
