石镇清汤
石镇清汤，万年传统美食。纯手工制作，制作工艺延续多代，粉皮、汤水每一步顺序都不能乱，熬煮的时间更是要求精确。
石镇清汤
成品清汤绵柔爽滑，汤水鲜美，喜欢重口的，还可以加些辣酱，无论怎样挑剔的人，这道小吃都能满足。
虽说名字带着豆腐，但其实它并不能算是豆腐。米浆经过调制、煎制、摊凉、切丝、晒干、贮存多道工序处理，才能食用。
湖云懒豆腐
但懒豆腐吃法多变，刚出锅的懒豆腐蘸料、裹菜吃都行，滋味丰富。切丝炒着吃也行，晒干后煮着吃，味道更浓郁，各位可按自己喜好来。
神农蒸土鸡的鲜味，值得吃货们亲自来一趟。腌好的土鸡块，放入锅中，蒸30分钟，而后再焖2分钟，出锅前撒上枸杞即可。
神农蒸土鸡
一开锅，香味直冲云霄，浓郁的香气勾得人心痒难耐，一口鸡汤下肚，鲜味如大坝决堤，冲入口中，直叫人一口一口欲罢不能。
万年家家户户都有吃过的冻米糖一定要说。处理后的糯米，先蒸熟再盖纱布晒四五天，之后拌入麦芽糖，最后压实切片，就大功告成了。
万年米糖
刚做好的冻米糖还带着温热，甜甜的滋味也不腻人，小时候家里长辈总会在做完后切些给孩子先解馋，这个味道就是童年的记忆。
万年的多数美食，再搭配当地贡米食用，都增香添色不少。而贡米也是中国国家地理标志产品，生长于山脚下的水田中。
万年贡米
泡鸡汤吃，鲜味更甚，口感柔韧，着实不错。干吃的话，越嚼甜味越重，但甜味始终清淡。
珍珠也是万年县的一大骄傲。毕竟这里被称为“淡水珍珠之乡”，当地的养殖场经验丰富，面积广阔。
万年珍珠
万年所产的珍珠，颗粒圆润，或白如玉，或色如米，晶莹饱满。作为馈赠亲友的礼物，想必定会深受欢迎。
