食材准备
蚕蛹半斤，香菜适量，干红辣椒丝，葱姜适量，盐，植物油，花椒粉，孜然粉适量。
方法步骤
1、香菜洗净切段，葱姜切末待用；2、锅中加入适量清水烧沸，放入洗净的蚕蛹焯烫2分钟捞出；3、炒锅中少许植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香；4、然后放入干红辣椒丝翻炒出香，倒入蚕蛹煸炒3分钟，撒入盐，花椒粉，孜然粉和香菜即可出锅。
