冬瓜可以用来炒菜或煲汤口感都很不错，它的水份比较足，吃起来软软的口感非常不错，同时又能补充水分，瓜皮跟种子也有着许多好吃，不含脂肪量，深受许多人的喜爱。
今天就用冬瓜跟排骨一起做了一锅汤，喝起来很鲜美又解腻，十分的美味，清热又消暑，现在的天气也很好，不仅能促进食欲又能消暑，多吃也不用担心长胖，做起来也很简单，清淡又美味，一家人都喜欢喝，现在就一起来做这道汤吧。
做法如下：
准备材料：排骨一根、冬瓜一块、生姜
第一步：排骨洗干净，放在锅里，加入清水，大火烧开，将排骨焯下水，再捞出来放在电饭锅里。
第二步：加适量的水，放几片生姜，按下煮饭键。
第三步：趁着这期间来处理冬瓜，把外皮跟里面的籽去掉，清洗干净，切成厚厚的块，装在碗里备用。
第四步：等排骨煮开后，倒入冬瓜继续煮20分钟左右，出锅前加适量盐就可以出锅了。
这样做出来的冬瓜排骨汤好喝又美味，喝起来汤汁鲜美又不油腻，冬瓜吃起来软软的又多汁，一碗下去食欲大开
