干煸鱿鱼须的做法

喜欢吃各种干煸的食物，干煸豆角、干煸蘑菇、干煸鱿鱼，做法其实非常的简单，重点在于炸制以后煸的过程要快，煸出来才会脆，才会好吃。

用料

• 鱿鱼须 500克
• 青红椒 100克
• 玉米油 300克
• 盐 10克
• 酱油 15克
• 蚝油 20克
• 鸡精 10克

做法步骤

1、青红椒切成丝备用

2、鱿鱼须用清水洗干净，分成条状备用

3、锅里加入清水开大火煮沸

4、加入清洗好的鱿鱼，过水焯一下

5、热水焯好的鱿鱼须放在凉水里面过一下备用

6、加入玉米淀粉搅拌均匀，让每一个鱿鱼须都沾上淀粉。

7、锅里加入玉米油烧至8成热

8、把沾好淀粉的鱿鱼一条一条的放进油锅里炸，别让鱿鱼条粘在一起

9、炸至8成熟的鱿鱼捞出放一边，锅里的油继续加热至8成，把炸好的鱿鱼再过一遍油，这样炸出来的鱿鱼会更脆

10、锅里放少许的底油

11、加入切好的青红椒丝快速煸炒

12、再加入炸好的鱿鱼煸炒几下就可以装盘食用了

13、撰写制作步骤

14、撰写制作步骤

15、撰写制作步骤

16、撰写制作步骤

17、撰写制作步骤

18、撰写制作步骤

19、撰写制作步骤

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