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怎样挑虾线又快又干净?这几个小妙招超好用!

虾是一种营养丰富的海鲜,它体内含有丰富的维生素B12,还有锌硒等微量元素,多吃还不长肉,也能增加人体的免疫力。随着人民生活水平的提高,虾也从餐馆进入到家里的饭桌上。但是对于吃虾,还有一些普遍的问题,虾线怎么去?是人们需要考虑的问题。接下来我就为大家解答。

虾线是虾的肠子,对于“大行不顾细谨”的人来说,吃就吃了。但是正常来说,吃虾应该去虾线,否则会食用不干净的虾线,对于这个令人讨厌的东西,大家都知道牙签可以去掉,然而用牙签的结果就是虾线容易断,断了后更难往出弄,使得整个大虾都被毁了。所以去虾线成了吃虾最主要的步骤,那么如何去呢?

虾线怎么去

剪掉虾枪,虾腿,虾须,剪掉虾爪,在虾脑袋和身体的连接处,一掰一挤,虾脑就出来了,拽着虾脑就会拽出虾线,但是力道要小,否则虾线容易断(用多大的力,多练几遍就有手感了);

另外,对于开背虾,就要将虾背剪开,打开以后,会发现底部还有一条虾线,继续拽出,这样整条虾线都会被取出。