【香菜炒干丝】
所需材料：干豆腐片1张，香菜1把，大葱1段，蚝油、食盐，鸡精
1.先准备一张新鲜的干豆腐皮，再准备一小把香菜。
2.先把香菜洗干净，然后切成小段。再准备一小段大葱，切成细丝。最后将干豆腐皮也切成细丝。
3.在锅中加入食用油，干丝比较吸油，所以可以多倒一些。然后将葱丝放进去，炒出香味。
4.加入切好的干丝，再撒上一些水，稍微炒一会儿。
5.加入切好的香菜，迅速的翻炒均匀。
6.在锅中加入一点蚝油，再加一点食盐和鸡精调味。
7.最后将干丝盛出装盘就可以了。
