1、取空碗一个，将辣根挤到碗底，挤多少看你的承受力和对生无可恋的理解。
2、倒入多于辣根五倍的蚝油，将辣根和蚝油充分搅匀。
3、加入少量味极鲜，其他就是根据需求量加醋了。
4、将以上调味品充分搅匀，加香油。喜欢吃蒜的可以放些蒜泥。
以上最关键的是蚝油的使用，蚝油可以充分分散辣根，而且能够使辣根均匀的分布，蚝油起到了稳定剂的作用，这样产料的辣度均匀，无论是蘸秋葵还是海鲜，都非常棒。
