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武松18碗酒相当于现在多少酒 ?武松酒量到底如何?

当年武松从柴进庄返回故乡,经过景阳冈的时候,一口气喝了十八碗酒。

酒过三巡,武松收拾行李,准备继续上路,却被店家拦下,店家劝告武松,说冈上有一只吊睛白虎常在傍晚出没,还是等到明天离开比较安全。

武松没有被吓到,反而还兴致勃勃地来到景阳冈,不料刚到就遇上了传说中的吊睛白虎。

武松武艺高强,又有酒壮胆,竟然挥拳冲了上去,三两下就把这只老虎给打死了。他也因此而成为人们口中的“打虎英雄”,迎来了人生中最辉煌的时光。

可以说,正是这十八碗酒,成就了武松的一世英名,也让武松酒量好,为人正直刚强的形象,深入人心。

那么,武松当时喝的十八碗酒,按照现在的计量单位来算,能有多少?武松喝的又是什么酒呢?

武松喝的是什么酒

其实,古代和现代的酒区别很大,现代的酒种类很多,大体可以分为蒸馏酒、酿造酒、配制酒三类。

其中,蒸馏酒是最常见的,我们现在喝的茅台酒、老窖酒都属于这一种。

蒸馏酒,在古代十分少见,直到明朝时期,才在中国流行开来,而《水浒传》是以宋朝时期为背景的,所以武松喝的酒,肯定不是蒸馏酒了。

据记载,宋朝时期流行的酒,都属于酿造酒,酿造酒主要是用大米、糯米、高粱等谷物制作而成的,被称之为“米酒”,其特点就是风味醇厚,颜色浑浊

让我们来看看,原文中是怎么描写店小二给武松上酒的,“满满筛一碗酒来”,从这一个“筛”字,就可以知道店小二给武松的这壶酒并不清澈,由此可知,武松喝的酒应当是米酒了。

武松喝了多少酒

在小说中,武松酒过三巡后,让店小二再呈一壶酒上来,可店小二却拒绝了他,并说他家的酒比寻常的酒要厉害得多。

凡是喝上了三碗的客人,没有一个不醉的,所以这酒才叫做“三碗不过冈”

根据历史资料可知,酿造的米酒度数一般在8-13度左右。若是没有去除糯米的,度数便只有3-5度,店小二说他家的米酒度数比其他酒高,那我们可以姑且算它为10度

“碗”,在现代是用来吃饭的东西,一般人吃饭的时候用的都是大碗,一碗能装半斤水。饭量再大的人,三碗水下肚,都能撑得不行,更不要说三碗白酒了。

但出乎很多人意料的是,在宋朝时期,饭碗和酒碗这两种东西是完全不同的,最明显的证据就是出土于河南商丘的宋代酒碗

通过这件文物,我们可以知道,宋朝的酒碗形状类似于普通的饭碗,碗的直径超过12公分,碗的厚度在4公分左右,而碗的底部则是2公分多一点,大概能容纳3两的液体,大概就是150毫升。

武松身为江湖好汉,平日里也没有什么讲究,行为举止都很粗鲁,喝酒时的动作再大点,都可以抛洒出一半酒去,真正能下肚的,几乎没有多少。

知道了这些,我们现在可以来估算一下武松大概喝了多少酒,已知武松喝了18碗酒,而碗的容量大概在150ml左右,18x150=2700ml,相当于5.4斤米酒

现代一瓶啤酒的容量在一斤左右,度数在8度左右,也就是说武松喝下去的,大概是5瓶半的啤酒

武松的酒量

5瓶半的啤酒,相信现在很多人都能喝得下去,所以武松的酒量,其实也没有传说中的那么好。

值得一提的是,一般酒量再好的人,快速喝下5瓶半的啤酒,就算是没有醉,也会被撑得走不动道,但武松却没有任何难受的表现。

其实原因很简单,因为武松根本就不是一口气喝下去的。

原文中有写到,武松是晌午时分进入酒馆的,临走的时候已经傍晚时分了,也就是说武松从坐下喝酒,再到离开酒馆,中间隔了整整5.6个小时。

一个小时喝一瓶啤酒,想必对现在很多人来说,都不是一件难事,更不用说像武松这样靠喝酒结交朋友的老酒棍了,所以18碗酒看似很吓人,但实际上只不过是噱头而已。

像历史上大名鼎鼎的李白,也很喜欢喝酒,有人为此专门计算过李白的酒量,差不多是18瓶啤酒,如果换做是你,你能喝倒武松或者李白吗?