油泼鱼的家常做法简单分享，别错过哦！

用料

• 主料：
• 巴沙鱼柳 1条
• 葱 一根
• 姜 少许
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 黄酒 一勺
• 榨菜丝 少许
• 青椒 半个
• 小米辣 一个
• 油 适量

做法步骤

1、准备好所需材料

2、巴沙鱼洗干净放入盐和姜片

3、加入一勺黄酒去腥将鱼肉腌制十五分钟

4、青椒洗干净切成丁

5、将鱼肉放入锅中蒸

6、蒸一会取出倒出里面的鱼汤然后加入一勺生抽提鲜

7、放上切好的榨菜末（这样蒸出来的鱼更鲜美）

8、再次回锅蒸一会

9、蒸好放上青椒榨菜蒜末，最后将热油浇上去即可

10、拍上成品图，一道鲜美的油泼鱼就完成了。