食材：鸡蛋3个，猪肉，青豆，胡萝卜、香菇，鱿鱼、虾仁、青笋各15克，油，盐，鸡精，
做法：1，鸡蛋打入碗中加鸡蛋分量3倍的温水，加入调料、适量油搅拌均匀，蒸碗盖上保鲜 膜，入蒸锅蒸6分钟取出
2、把猪肉，青豆，胡萝卜，玉米、香菇，鱿鱼、虾仁、青笋焯水备用
3、炒锅高温加热倒入猪肉，虾仁和鱿鱼焯好的原料翻炒至全熟，加入盐，鸡精烧开勾芡， 浇在蒸好的鸡蛋上即成
