牛奶,已经成为我们饮食中的不可缺少的营养品。
早上起来,给孩子来杯牛奶,美味又营养。上班族争分夺秒睡觉,醒来一杯牛奶解困助力,老年人,想要腿脚利索有劲,更是少不了牛奶。
以前牛奶是富人们才能喝得起的,现在已经融入平常百姓家,人人都能来一口。“牛奶会有的,面包会有的”,也不再是梦想。
牛奶中的营养丰富,口感又好喝,所以备受广大消费者的喜爱。但是天天喝牛奶的你知道,在咱们国家,哪个地方的牛奶最好喝吗?经过筛选,这5个地方比较出名,有你家乡吗?
1、内蒙古牛奶
天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。
说的是内蒙古天然大草原,这里有着得天独厚的自然资源,养育优质的牛羊,自然牛奶是特别好喝。
甘孜州藏区的牦牛奶,纯天然草场高寒地区,零污染,吃得青草松茸藏红花野生菌虫草,喝的雪山矿泉水,酥油就是从牦牛奶里提炼的,金黄金黄,超级浓郁,妥妥的排名第一,不接受任何反驳!奈何产量低,不能规模化生产!
西藏那曲的牛奶也很好,特别是他们自己做的酸奶,很酸很酸,原汁原味的,值得信赖。
2、新疆牛奶
新疆是个好地方,景色秀丽,物产丰富。
新疆的牛羊在这个国色天香的地方喝着天山的雪水,吃着最肥美的草,呼吸着最新鲜的空气,感受着充足的阳光好,这里的牛奶,羊奶,驼奶自然都不会差!
我对新疆的牛奶,酸奶,情有独钟!新疆天润牛奶蛋白质含量高,口感香甜,浓浓的奶香味一喝忘不掉。
3、青海牛奶
青海的丰茂草场为当地的牛羊提供了优越的生长环境。
这里的奶牛品种丰富,有牦牛,花白奶牛、黄牛等,在广阔的大草原,成群结队的牛羊在蓝天白云没有污染的草原上悠闲吃草,天然大牧场的牦牛吃的是冬虫夏草,喝的是矿泉水。
很多人喜欢喝青海牛奶,尤其是青海的鲜奶非常的醇厚,它浓郁、奶香味强、煮沸冷却后表面有奶皮,不腻、没有香精味,缺点是偶有轻微腥骚味。
4、广西牛奶
广西最有名的是当地的水牛奶,被称为“奶中贵族”。
广西,是我国水牛的主要产区,主要饲养的是黑白花奶牛,因此,它所产的水牛奶非常有名。
水牛奶在当地可是备受追捧,这种“宝藏奶”的口感绝对可以甩其他牛奶好几条街。
不过因为当地水牛数量较少,水牛的产奶量也弱,所以水牛奶的价格要超出普通牛奶的好几倍。不过凡是喝过水牛奶的人都会被它那浓郁香醇的味道所吸引。
我们平常所吃的双皮奶和姜撞奶等这类牛奶类的小吃,在表皮上会结成一层奶皮,吃起来非常好吃,这个用的就是水牛奶。
总而言之,有了好的生存环境才能孕育出好的品种,新疆、内蒙、黑龙江等地区都有适合奶牛生存的环境,特别是新疆、内蒙等地,当地的原居民奶制品是生活必需品,经过几百年甚至上千年的培育,都有适合当地环境和需要的优秀品种,经过近代的改良,生产出了非常优质的牛奶和奶制品。比如,新疆当地的褐牛,产出的牛奶就非常优质。