在家做凉菜之三文鱼皮凉拌做法大全

原料：

三文鱼皮500克，香菜50克，红辣椒丝适量。

调料：

蒜茸辣酱2小匙，味精1/3小匙，蒜泥适量，葱油2小匙。

做法：

1.将三文鱼皮切丝，冲洗干净，备用。

2.备好的三文鱼皮和香菜，蒜茸辣酱、味精、蒜泥、葱油等调料拌匀入味，装盘即成。

提示：

现食现拌，防止因盐的作用释水而冲淡口味。