1、准备好所有的食材
2、芥菜洗干净切块,皮蛋切粒,枸杞洗干净用水泡一下
3、锅里放水,烧开后先倒菜茎,煮一下再放菜叶,
4、变色后捞起沥干水,
5、锅里的菜水倒掉,然后烧干放点油,爆下大蒜,
6、然后倒入枸杞和水,再倒入皮蛋,煮开后放入高汤。直到高汤融化后关火
7、芥菜装好盘,浇上汤汁,完成!