食材：旱黄瓜、猪瘦肉、黑木耳、小米椒、生姜、大蒜、小葱段
做法：
1、这次我们用的黄瓜是旱黄瓜，口感更加清脆细嫩，切成菱形片备用；
2、泡好的木耳撕成小朵；
3、小米椒切段；生姜切小片；
4、把猪瘦肉切片，装入碗中，加入盐、白酒、水淀粉，搅拌均匀腌10分钟；
5、锅中倒油，放入花椒粒，倒入腌好的肉片，均匀翻炒至肉片变白色；
6、把生姜和小米椒放进去均匀翻炒；
7、然后倒入黄瓜和木耳翻炒几下，最后加入适量盐、生抽、蚝油炒匀，出锅前放入葱段，这道菜就完成了！
