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鲍鱼粥的家常做法分享,超级好吃!

鲍鱼粥是一道由鲍鱼、鸡肉、金针菇为主要材料,盐、味精等调料制作而成的粥品,属于家常菜粥。

用料

鲍鱼 、鲜虾 、香菇 、芹菜 、葱、姜 、香菜 、盐、胡椒、鸡精、料酒 、少许梗米

1.淘米后将米泡好,水多米少

2.姜切成姜末,放入米锅中,滴入适量食用油,大火煮开,然后转小火把米熬开

3.鲍鱼处理好后切成丝,用黄酒抓腌

4.鲜虾剥开取虾仁,切丁黄酒抓腌

5.香菇切成薄片,葱切成段

6.香菜与芹菜都切丁(根据自己口味加入粥中)

7.煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁,虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉,装碗撒香菜末装饰,一碗美味鲍鱼粥就好了。