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火腿怎么做好吃简单?教你这样做,不要错过哦!

火腿虾仁蛋炒饭

食材

小虾仁25克,火腿一根(切成细粒),火腿汤3勺,青豆(焯熟)15克,鸡蛋2只,米饭250克,葱花10克。

做法

1、铁锅烧热用油滑过,留油25克,烧热后放下打透的鸡蛋同时下葱花炒香。

2、放下米饭炒干,粒粒疏散,放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可。

蜜汁烤火腿

食材

火腿1块,蜂蜜3匙,芥末3匙,丁香适量,凤梨沾酱适量。

做法

1、将买回来的火腿去皮,在火腿表面略切格子状。

2、 将蜂蜜和芥末调匀,将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮,再将丁香适量插在火腿上。

3、将处理好的火腿放入烤箱,用150℃烤10∼15分钟,再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。

火腿炒蔬菜丁

食材

火腿,速冻蔬菜丁,盐,白胡椒碎,淀粉,味精。

做法 

1、火腿切丁。  

2、速冻蔬菜丁解冻洗净(内含玉米甜豆,胡萝卜丁)。 
3、热油锅,下火腿丁翻炒出香味。  
4、倒入蔬菜丁翻炒。  
5、取小碗,放适量盐、白胡椒碎、淀粉,加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精,起锅。

火腿炒鸡蛋

食材

2根火腿肠,2个鸡蛋,适量油,适量盐,适量葱,适量青椒。

做法

1、火腿肠切片。 

2、鸡蛋打散备用。  
3、青椒切丝,葱切小段。 
4、先炒鸡蛋,依个人口味掌握几分熟,盛出备用。  
5、锅中留少许油,放入火腿片翻炒片刻。  
6、放入炒的的鸡蛋。  
7、再放入青椒丝,加盐,翻炒片刻即可盛出。


火腿玉米浓汤

食材

火腿15克,玉米酱2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50ml,鸡高汤300ml。

做法

1、火腿切丁备用。

2、热锅放入奶油,待奶油融化后加入面粉炒至煳状。

3、加入鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状。

4、加入动物性鲜奶油拌匀。

5、再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后,加入鸡粉调味即可。

火腿煲仔饭

食材

大米(适量),清水(大米量的1倍),火腿(2根),油菜(1颗),鸡蛋(1个),土豆(一个),色拉油(适量),老抽(半勺),生抽(1勺),耗油(1勺),白糖(半勺),香油(几滴)。

做法

1、砂锅底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上。

2、将砂锅盖上盖,先用大火煮开,再转小火,将米饭煮至七八成熟

3、火腿切片,将老抽约半勺、生抽1勺、耗油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用。

4、然后放入火腿,再打一个蛋进去,继续小火煮5分钟。

5、最后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦。

6、土豆切片用平底锅煎软,撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉,抹上食用油,两面煎汁金黄,放在煲仔中继续焖一会儿。