首先我们将准备好的大虾清洗干净，然后将虾分成几份，每一份是我们一次需要的量，这样吃的时候随时拿出来一份即可，不用每次都解冻所有的的虾，这样防止反复化冻影响虾的口感。
然后我们再将准备好大虾放入保鲜盒或者是保鲜袋中，放一层大虾，然后放入一勺白糖，再放一层虾，放一勺白糖，这样一层虾一层白糖，全部摆放好之后盖上盖子或者系好保鲜袋，放入冰箱里面冰冻，随时吃到的虾口感特别的新鲜。
白糖可以锁住虾的水分，而且解冻之后的口感和味道就像新鲜的一样，吃的时候提前拿出来放在常温的下解冻一下即可，不需要用水浸泡。
