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新鲜白果(银杏果)的保存方法

用料

  • 银杏果 任意
  • 剪刀 1把
  • 自封袋 5个

做法步骤

1、采摘新鲜的白果,把果肉皮也就是臭臭的那层去掉,这一步要戴手套哦,否则有可能过敏~注意要采自然掉在地上的白果哦,不然没有完全成熟也根本无法轻松去皮的~

2、冲洗干净后我们让它自然晾晒两到三天~每天可以翻翻面

3、晾晒好的白果用剪刀轻轻剪掉外壳(当然这个时候也可以加海盐进烤箱烤,吃烤银杏果~)

4、这就是去壳后的白果了,我们中火煮15分钟

5、煮好后棕色果皮可以轻松去掉,我们用一根牙签穿过白果,去芯(据说白果芯有微毒)

6、处理好就可以分装到自封袋里,放冰箱冷冻了,可以保存一年哦~每次吃的时候取出来化冻加热即可

7、白果虽好,但是一次不能吃太多,几粒足够了~经常看到过量食用中毒的新闻,所以大家不要贪嘴多吃哦~

银杏果的营养功效

敛肺气、定喘嗽 止带浊、缩小便 消毒杀虫