凉霸是什么？如果光听名字，很多人会以为它跟空调相似，能够吹出凉风，让厨房变凉。实际上，凉霸只是一台安装在吊顶上的电风扇，内部核心是风机，通电后，风机启动并且向外吹风。
上面也说过，凉霸是一台安装在吊顶上的风扇，那它的工作原理和作用就跟普通风扇差不多——加速室内空气的流动，促进水分蒸发，达到降温的目的。
如果从凉霸的工作原理和作用来看，凉霸似乎很有用，但实际上，凉霸在一定程度上属于“智商税”。
理由很简单：厨房环境闷热，做饭炒菜时，油烟和高温的水蒸气弥漫在厨房内，这时候凉霸再把这些油烟和高温水蒸气吹散，我们不仅不会觉得凉快，反而会觉得油烟和高温的气体被风吹到皮肤上。
这样来看，凉霸不但解决不到厨房闷热的问题，反而效果变得更差，给人的使用体验很不好，你说它是不是智商税？
不过我们不可否认，凉霸有它一定的价值，如今市面上的凉霸都属于集成化凉霸，兼具了照明灯具的作用，美观不占地，而且还多了不少附加功能，比如说换气、净味、除菌等。
平时开着凉霸，能起到换气、净味的作用，加速空气流动，也可以缓解厨房油烟大和潮湿的问题。换言之，如果从凉霸“降温”的角度来看，它是智商税，但如果从其它作用和优点来看，它也不完全是智商税。
市面上的凉霸产品非常多，价格普遍在300~1000元左右，说白了就是“一分钱一分货”，选贵的肯定没有错。当然，凉霸的选购也不难，关注两个方面就够：品牌、功能。
1.品牌：大品牌的凉霸产品，质量有保证，认准大品牌是基础，比如说松下、美的、欧普、奥普、巴洛斯顿、巴玛等等。
2.功能：凉霸的档次和价位是按照功能的多少来划分的，功能越多，凉霸的价格就越高，我们的使用体验也越好。基础款的凉霸，往往只有吹风和照明功能；中高档次的凉霸，还具有广角摆风、净化空气、杀菌等功能；高端款的凉霸，附加的功能也更多，比如说双电机、阿基米德风道、抗油自清洁、无线遥控等等。
既然凉霸无法给厨房带来“降温”，那有什么办法可以解决厨房闷热的问题呢？答案是有的：
1.空调
空调的工作原理跟凉霸不一样，空调是借助冷媒和压缩机的作用来进行“热量搬运”，所以在降温效果上，空调显然要比普通的风扇或凉霸更好。
但是，厨房安装空调，缺点也很明显：厨房油烟大，空调滤网容易沾上油污，除了会影响空调制冷效果外，还会缩短空调的使用寿命，导致耗电量增加不少。
不过好在，近几年有一种“厨房专用空调”，这种空调的材质和滤网都是抗油污的，能够避免油烟和异味进入风道，而且容易拆洗维护，完美解决了普通空调不适用于厨房的问题，但缺点是价格比较昂贵，比普通空调还要贵。
2.开放式厨房
当然，我们也可以从源头上解决厨房太闷热的问题——打造开放式厨房。针对通风条件比较差的厨房，我们在装修时可以选择开放式厨房设计，然后再借助客厅、餐厅的空调来解决厨房闷热的问题。
不过，开放式厨房也会带来另外一个问题——油烟飘散到其它空间，如果饮食不是比较清淡，烹饪习惯偏向于多油烟的话，也不建议做成开放式厨房。
