教你四川烧椒酱正确做法，比老干妈还好吃！

用料

• 二荆条 适量
• 食用油 适量
• 大蒜 一头
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 十三香 适量
• 香菜 适量
• 小葱 适量
• 青花椒 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量

做法步骤

1、准备一些二荆条洗干净

2、放到锅里中火干炒，不要放油！

3、炒到外皮有“虎皮”即可。

4、然后剁碎

5、加入蒜末、少量盐、鸡精、味精、白糖、十三香、一点生抽。

6、冷锅冷油放入香菜、葱、青花椒，中火把油炒香。

7、将热油倒入烧椒酱里

8、非常美味。

9、搭配做个羊肉汤蘸碟，也可以做烧椒茄子、烧椒皮蛋。