锅底爆香葱蒜,闻到香味倒入腊肠一起煸炒。
腊肠煸出油香,看到白色的油脂成微微透明状,就倒入切好的芹菜。
依次加入生抽、盐、糖,均匀翻炒,让芹菜均匀的裹满鲜香的油脂,炒至全熟就可以关火出锅。
芹菜爽脆味浓,腊肠鲜美,趁着镬气满满,这道家常小炒下两碗饭不是问题。
每个味道,都在等“懂”它的人出现。
【西芹炒腊肠】食材总结:
西芹500克、腊肠200克、大葱1段、大蒜2瓣、盐5克、糖3克、生抽1/2勺