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羊肉汤面的做法窍门来了,鲜美又多汁,绝无膻味

酸辣羊肉汤面

配料:

面条 100克、羊肉 适量、生抽 一勺、辣椒油 适量、香油 适量、胡椒粉 适量、生菜 适量

烹饪步骤:

1.生抽,香醋,黑胡椒粉,香油,辣椒油调匀,加入葱丝,淋上热油。

2.面条煮至自己喜欢的口感。

3.把面条捞入碗中,浇上面汤拌匀。

4.表面摆上生菜、羊肉、辣椒圈。

烹饪小贴士:

1.羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品,羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴;2.辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤;3.面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。