酸辣羊肉汤面
配料：
面条 100克、羊肉 适量、生抽 一勺、辣椒油 适量、香油 适量、胡椒粉 适量、生菜 适量
烹饪步骤：
1.生抽，香醋，黑胡椒粉，香油，辣椒油调匀，加入葱丝，淋上热油。
2.面条煮至自己喜欢的口感。
3.把面条捞入碗中，浇上面汤拌匀。
4.表面摆上生菜、羊肉、辣椒圈。
烹饪小贴士：
1.羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品，羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴；2.辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤；3.面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。
