原材料：鲤鱼一条、葱姜蒜、蒸鱼豉油、香菜
调味料：盐、胡椒、味精、鸡粉、蚝油、生抽、老抽
1. 鲤鱼去除鱼鳞，清洗干净备用，葱切成小段，分成两份，姜切成碎末，蒜切成小段备用，香菜切成小段备用
2. 准备好的鱼放入盘中，依次往里面加入葱姜蒜，盐，生抽，味精，蚝油，均匀的抹在鱼身上，腌制三十分钟就可
3. 起锅烧水，腌制好的鱼放入锅中蒸制，凉水开始蒸。大火烧开，小火蒸十五分钟左右就可以啦。
4. 蒸好的鱼加入一点蒸鱼豉油，根据自己的口味，是否要考虑加入鱼、味精、生抽、老抽
5. 起锅烧油，油温七成热的时候，泼在准备好的鱼上就做好啦。洒上切好的香菜就可以啦
